Flan de frambuesa proteico

 

Postre o Snack muy fácil de preparar, sin azúcar y muy alto en proteína.

Ingredientes:

  • 1 scoop de whey protein. El sabor que más os guste en este caso utilizamos Vainilla very berry.
  • 250ml de claras
  • 100ml agua
  • 250gr frambuesas congeladas
  • 3 láminas de gelatina neutral

Paso a paso:

  • Ponemos las tres láminas de gelatina a remojo en agua tibia.
  • Hacemos las claras al microondas durante un minuto a 600W. Removemos y volvemos a meter otro minuto. Es muy importante estar atentos, ya que los tiempos dependen de la potencia del microondas.
  • Descongelamos las frambuesas al micro.
  • Calentamos el agua.
  • Mezclamos bien las láminas de gelatina con el agua caliente. Este paso es muy importante para que la gelatina quede bien diluida y el flan tenga la consistencia adecuada.
  • Ponemos todos los ingredientes en una blender durante unos segundos hasta que esten todos los ingredientes mezclados de forma homogénea.
  • Distribuir la mezcla en tarros, dejamos enfriar y metemos en el frigorífico unas 4 horas.
  • Decorar al gusto.img-20170226-wa0021

¡Buen Provecho!

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